Solemos abrir la canilla de la cocina confiando en que el agua de red que consumimos es completamente potable y segura. Sin embargo, olvidamos un factor crucial: antes de salir por el grifo de nuestro hogar, esa agua permaneció estancada durante horas, o incluso días, en el tanque o cisterna de almacenamiento de nuestra propiedad.
Una gran parte de las afecciones gástricas domésticas (diarreas inexplicables, malestar estomacal y parásitos) provienen del consumo directo de agua contaminada por bacterias e impurezas sedimentadas en el fondo de tanques domiciliarios sin mantenimiento.
¿Qué se acumula en un tanque sin mantenimiento?
A pesar del proceso de potabilización, el agua de red arrastra microscópicas partículas de sedimentos a lo largo de los kilómetros de cañería subterránea. Al ingresar al tanque de nuestro hogar, la velocidad del agua disminuye y, por gravedad, estos sedimentos se asientan lentamente en el fondo. Esto es un proceso físico inevitable, por lo que la limpieza periódica es responsabilidad exclusiva del propietario y habitante de la vivienda.
Lodo y Sedimentos
En tanques sin higienizar por más de dos años, es común encontrar una capa de barro arcilloso de varios centímetros en el fondo, sirviendo como caldo de cultivo ideal para bacterias.
Sarro Calcificado
El agua de Mendoza se clasifica como "dura" debido a su alto contenido de minerales. Estos se adhieren a las paredes del tanque y a los mecanismos del flotante, reduciendo también la presión de bajada.
Vectores e Insectos
Si la tapa del tanque está rota, suelta o mal sellada (común tras fuertes vientos Zonda), el reservorio queda expuesto al ingreso de palomas, roedores, cucarachas y mosquitos que anidan en el agua.
Exigencias Legales para Consorcios y Comercios
Para barrios privados, edificios de departamentos residenciales y todo tipo de locales comerciales o gastronómicos, la limpieza y desinfección anual o semestral del tanque de agua es una obligación estipulada por ley, regulada por normativas municipales y entes de salubridad.
Las inspecciones de bromatología exigen un "Certificado de Desinfección" emitido por una empresa habilitada. La falta de este documento no solo expone al establecimiento a multas severas, sino que, en caso de intoxicación o enfermedad de clientes o inquilinos por consumo de agua en mal estado, las responsabilidades civiles y penales recaen directamente sobre los administradores o propietarios.
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